Vorspeisen:

* gebackene Champignonköpfe in Teighülle auf Salat             
* Backcamembert auf Toast mit Preiselbeeren und Ananas  
* Toast„Hawai“                                      
* kleiner bunter Salat mit Dressing und Schafskäse     
* Fischsoljanka mit Sahnehäubchen und Zitrone   
* klare Brühe mit Gemüseeinlage    

Salatvariationen:
* großer grüner Salatteller mit Schinkenstreifen und Ei, garniert mit
   Südfrüchten 
* großer bunter Salatteller mit Schafskäse, Oliven & Zwiebelringen 
* großer Salatteller mit zarten Tuhnfischhappen, Zwiebelringen &
  Toast
* großer bunter Salatteller mit Putenbruststreifen und Toast 

vom Geflügel:
* zartes Putensteak mit pikanter Currysauce, Südfrüchten an Reis
* Putenschnitzel mit Rosenkohl und Kartoffelkroketten
* Hähnchenbrust „Cordon Blue“ mit Stangenspargel, Sauce
  Hollandaise & Herzoginkartoffeln  

vom Schwein:
* Kasslersteak mit Setzei und  Bratkartoffeln
* Schnitzel vom Schweinekamm mit Stangenspargel, Sauce
   Hollandaise
   und Kartoffelkroketten 
* Schnitzel vom Kamm mit Spiegelei, Erbsen und
   Petersilienkartoffeln    
* Schweinemedallons mit Mozzarellakäse überbacken, Broccoli und
   Kartoffelröstis
* Schweinekammsteak „ou four“ mit Käse überbacken, Erbsen und
   Pommes Frites
* Braumeistersteak vom Schweinekamm, gefüllt mit Schinken und
   Käse, mit Rahmchampignons und Kartoffelspalten
* Grillteller „Deutsches Haus“ mit Kartoffeltaschen gefüllt mit
   Kräuterfrischkäse und Salatbeilage 

vom Wild:
* Hirschgulasch mit hausgemachten Rotkraut, Preiselbeerbirne
 „Williams Christ“ und Kartoffelklößen 

vom Lamm:
* Jungschafkeulenbraten mit Rosenkohl und Kartoffelklößen 

vom Fisch:
* norwegisches Lachsfilet mit Zitronenhollandaise an
   Schwenkkartoffeln   und Salatbeilage
* gebackenes Schollenfilet (paniert) mit Reis an Salatbeilage
* Rotbarschfilet mit Broccoli & mit Frischkäse gefüllten
   Kartoffeltaschen  

Kindergerichte:
* Portion Pommes Frites mit Ketchup oder Majonaise
* „Fischli“ Fischstäbchen mit Pommes Frites
* Spirelli mit Wust, Käse und Ketchup

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